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今回は、「ハワイアン焼酎カンパニー」の紹介です。製造数の少なさから 幻の焼酎とも言われる「波花」を製造販売しています。
ザ・バス76番の沿線スポットとして紹介しますが、観光地ではありません。焼酎を予約した方が、訪れるための参考として記事にしてます。
ハレイワから、ザ・バス76番で行く方法の他、徒歩で行く道すじも加えました。
もちろん「波花」や「バンザイストロング」を購入する方法や、ハワイアン焼酎カンパニーを ほぼ お二人でたちあげた平田さん御夫妻についても触れています。
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そもそも、ハワイアン焼酎カンパニーって？
ハワイアン焼酎カンパニーは、日本人の平田憲さん由味子さん夫妻が、オアフ島ノースショアのハレイワで営む、焼酎蔵＆販売所。
でも なぜ、わざわざハワイで焼酎を？
憲さんいわく「焼酎は、南国の酒」、そういえば日本でも暖かい九州が産地だ。
ハワイの気候は、焼酎づくりにピッタリなんだそうで。
フルーティーな香りと 口当たりの良さで、焼酎になじみのなかったロコの心をも つかんだ「波花」。日本の伝統的技法で作るのに 日本の焼酎とは また違ったハワイ独自の焼酎ができるらしい。
「ハワイの気候風土に作ってもらっている」と、憲さん。
とは言うものの、平田さん夫妻は 何過程もある伝統的技法で丁寧な焼酎づくりを手掛けている。
（憲さんは、ハワイで焼酎づくりを始めるにあたって 鹿児島の「万膳酒造」に3年間 弟子入りし修業）
上は、手製の米麹と ハワイ産サツマイモを蒸してつぶしたものを混ぜた「もろみ」を発酵中のカメ壺。
どろっとした紫色のもろみを蒸留すると、透き通った液体がカメ壺に落ちる。
最初から、最後のボトル詰め・ラベル張りまで二人でこなす。
それゆえ、出荷数は少ない。
ハワイ産のサツマイモで作る「波花」
マウイ島産、モロカイ島産、焼酎蔵の裏のノースショア産 など毎回 産地、品種、割合を変える。春、秋、それぞれ3000本ほどの出荷。
それと、
波花の原酒に 毎回ちがったアレンジを加える「波花バンザイストロング」
ある年は、パイナップルを発酵させフルーティーに、別の年はミズナラをハワイのキアヴェで焼いてウイスキーっぽく、この春は桜の木で熟成したという。
こちらは、さらに少ない300～400本ほどの出荷。
バンザイストロングのオシャレなラベルは、毎回変わるよ。上は、2017年秋出荷のものだ。
「波花」「バンザイ ストロング」を購入する方法
波花を飲めるレストランは、アロハテーブル、カイワ、アランウォンズ、ロイズ 他ワイキキ周辺でもかなり増えてきている。
だが、日本に持ち帰りたいなら 基本的には 予約をして、ハレイワのハワイアン焼酎カンパニーの焼酎蔵まで引き取りに行く。日本への発送とかは、おこなっていない。
ハレイワの焼酎蔵で受け取るには、まず予約が必要だ。
| 春出荷分（3月末頃～8月末まで受け取り可能） | 2月に予約開始 |
| 秋出荷分（9月末頃～2月末まで受け取り可能） | 8月に予約開始 |
熟成具合によって変わるらしいが、ほぼ上の表のパターンだ。
自分の受け取り可能な時期に応じて、予約が開始されたら早めに予約メールを送ろう。（予約開始の日時は、事前にサイトで発表されるのでチェックを）
詳しくは、
ハワイアン焼酎カンパニーのサイトへ
秋出荷は「波花」と「波花バンザイストロング」、 春出荷は「波花」のみというパターンだったが、
2020年春には、「波花」と「波花バンザイストロング」の両方を発売している。
「これからは、春もバンザイストロングが予約できるの？」と、期待しちゃうんだけど どうなのかな？
予約の注意点は、
予約のメールを入れる時点で ハワイ滞在の日程が決まっていることが必要だ。
予約メールを入れた後、ハワイアン焼酎カンパニーからの「予約確定メール」を受け取った時点で、めでたく予約成立となる。
後は、受け渡しの約束ができた日時にハレイワの焼酎蔵まで取りに行く。（現地で受け取る時、クレジット決済OKのようです）
上記で「基本的にはハレイワの焼酎蔵で」といったのは、ＪＴＢに一人1本に限り、宿泊ホテルまで届けてくれるというサービスもあるからだ。まあ、価格はかなり上乗せされるわね。詳しくは、ＪＴＢのサイトへ
これは便利ではあるが、
私は ハレイワの焼酎蔵へ出向いて受け取るほうが ずっと魅力的に感じる。
「波花」ができた地の空気を感じつつ 生産者の平田さん夫妻から 手渡しで受け取ることができるんだもの。
波花ファンには、嬉しい体験だよね。この焼酎への思い入れが深まり より美味く飲めることだろう。
ハワイアン焼酎カンパニーに ザ・バスで行く
この記事では、ハレイワからザ・バス76番でめぐる沿線スポットの１つとして 最寄りのバス停で下車して ハワイアン焼酎カンパニーに行く方法を書いてます。
ワイキキから、ここまでの経緯は、
さて、ハワイアン焼酎カンパニーは 76番バス沿線マップの ３ の辺りにある。
アウェオウェオビーチから戻った ザ・バス76番は、ハレイワロードを北上し始める。
76番バスマップ 全体 はこちら
ハワイアン焼酎カンパニーに行きたい時は、「Haleiwa Rd + Opp Haleiwa Elementary School」（乗換地点 ID: 2233）というバス停で降りるよ。
ハレイワ小学校の向かい側にあるバス停だ。
このバス停まで、76番バスの始発点（乗換地点 ID: 2216）からは29分ほど乗車、
モヤさま常連のソープファクトリーやワイアルアコーヒーからは、19分ほど乗車する。
バス停名にハレイワ・エレメンタリー・スクールという言葉が入ってるので、さすがにわかるだろうと たかをくくっていた。
ところが、私達が乗った時には このバス停名は、違う名前でバス内の電光掲示板に出た気がする。
案内放送でバス停近くにある施設名も流れるので、その中に「ハレイワ・エレメンタリー・スクール」があったので このバス停だと気付いたが、危うかった。
乗車時に 運転手さんに「ハレイワ エレメンタリー スクール前で降りたい」と、お願いしとくのが安心かも(^^;
さて ハレイワ小学校の向かい側でバスを降りたら、バスの進行方向と反対に少し戻る。
左手に舗装されたパアラア・ロードがのびてるのでそちらに曲がって進むと、左側にハワイアン焼酎カンパニーの入り口がある。徒歩４分くらい。
詳しく説明すると、
バス停から、バスの走るハレイワ・ロードを戻ると、まず ケインハウル・ロードと交差する。
ケインハウル・ロードは、下のように入り口がふさがれた舗装されていない道。
ハワイアン焼酎カンパニーのwebサイトより
ケインハウル・ロードのすぐ先に、舗装されたパアラア・ロードが左に のびているので 左折して進もう。
パアラア・ロードに入ってから、徒歩2分くらいで 左手にハワイアン焼酎カンパニーのゲートが。
受け取りの予約があれば、ゲートを開けておいてくださるそうだ。
さて、無事に波花を受け取ることができたら、また先程と同じ小学校向かいのバス停から、40分後の76番バスに乗る。
今度は近い。5，6分でハレイワの観光客でにぎあうカメハメハ・ハイウェイの通りに到着します。
お気づきかと思いますが、
76番バスは 一方方向にグルグル循環するバスなので 本来近いはずのハレイワのメイン通り？から29分もかけて ハワイアン焼酎カンパニー最寄りのバス停に着く（戻る時には5分程度^^;）
76番バス沿線を観光しながら行く（モヤさまスポットとかある）には絶好ですが、
時間の無駄だ、すぐに焼酎だ(笑)と、いう方は↓下記をご参考に。
ハレイワから徒歩で行くなら？
まずは、ワイキキからハレイワまでバスで行く方法は、
ワイキキからハレイワにザ・バスで を ご覧ください。
アラモアナから 52番バスに乗り 1時間40分くらいでハレイワの町に入る（下図カメハメハ・ハイウエイを下から北上）
徒歩で行く場合、ハレイワに入って 間もなくのバス停❶ Kamehameha Hwy + Opp Paalaa Rd（乗換地点 ID: 2290）で降りると近い。
バス停名にパアラア・ロードと入っていて覚えやすいね。
バスを降りたら、斜め向かいのマクドナルドの左側からのびるパアラア・ロードを進もう。
13分ぐらい歩けば、右手に ハワイアン焼酎カンパニーのゲートがある。
こんなに簡単なら、76番バスで遠回りして行くより 徒歩がいい？
う～ん
ちょっと迷うのは、このパアラア・ロード、途中までは両側に民家が立ち並ぶのだが、中ほどのカーブを過ぎると 草原の中を行く。
道は舗装されてるし、街路樹のおかげで木陰を歩ける。
これを 心地よいと感じるのか、不安になるのか？？？？
また、ハワイに行ける時が来て「波花」の予約が取れたなら、夫のタムさんを焼酎で釣って(笑) パアラア・ロードを歩いてみたい。
帰りは、荷物(焼酎)も重いので バス停❷Haleiwa Rd + Opp Haleiwa Elementary School（乗換地点 ID: 2233） から76番バスで戻るのがいいかな。
（帰りはバスは5，6分でハレイワのメインの通りに着くしね）
ちなみに、レンタカーで来る場合 上記のパアラア・ロードを走ると、マクドナルドの辺りから2分で 到着する。
ザ・バス76番 沿線マップ
76番バス沿線の旅、なおも続きます。
次回は、沿線マップ ４のバランスロックを訪ねます。今回紹介した 3 のハワイアン焼酎カンパニーからは、徒歩で行ける近さですね。
ハワイアン焼酎 バスでの行き方に戻る
始発点・終点（乗換地点 ID: 2216）
1 パアラカイベーカリー
2 ソープファクトリー
ワイアルアコーヒー
アウェオウェオビーチへの道
3 ハワイアン焼酎カンパニー
4 バランスロック
5 アリイビーチ
（上記スポット名より詳細情報にジャンプするよ）
それではまた、次回の記事で
Mahalo